Nesta quarta-feira (14) foi realizada a abertura do Pizza Fest 2022. A primeira aconteceu em 2019 e devido a pandemia só pode ser realizada neste ano. A organização do evento trouxe para participar do evento, o embaixador da pizza no mundo, Mário Folliero, que participa como um dos jurados da competição. Ao todo, 11 pizzaiolos participaram da primeira etapa do Campeonato do Preparo de Pizza na modalidade Napolitana.
Fábio de Lucca, coordenador do Curso de Gastronomia da Unifametro e um dos jurados de festival destaca a importância do evento. "Já estive na edição anterior e é muito bacana participar disso, a gente fica enobrecido de saber que estamos podendo ver o trabalho de vários pizzaiolos durante a competição. Essa é a parte mais importante do evento. O fato de eles participarem da competição já é válido, pois é uma categoria pouco esquecida. Nós que estamos no júri, somos formadores de opinião e pessoas que ajudam na contratação de profissionais. Isso é sensacional", disse.
